Máy xay cà phê cho quán thường sẽ là một chiếc máy sở hữu tính năng đảm bảo hương vị thơm ngon nhất của hạt cà phê khi xay ra và pha ra thành phẩm. Việc lựa chọn máy xay cà phê khá là đơn giản nhưng với những chủ quán nếu như muốn tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo được chất lượng của máy thì càng khó khăn hơn.
1. Tiêu chí để lựa chọn máy xay cà phê cho quán
-
Lựa chọn đúng nhu cầu sử dụng
Đầu tiên là bạn cần xác định được lượng khách mà bạn phục vụ cho khách trong thường ngày. Việc lựa chọn một chiếc máy đúng với nhu cầu là một điều cần thiết.
Nếu như mô hình của quán là chủ yếu để phục vụ cho khách hàng thích uống theo kiểu truyền thống để ngắm nhìn những giọt cà phê rơi thì nên chọn máy xay pha phin, ngược lại nếu như là chủ quán muốn phục vụ theo phong cách hiện đại chủ yếu là dùng máy xay pha máy.
-
Lựa chọn máy đúng công suất
Công suất của máy chính là một yếu tố quan trọng nhất để lựa chọn một chiếc máy xay cà phê. Lượng cà phê để tiêu thụ trong một ngày của quán sẽ quyết định bạn nên chọn có công suất như thế nào để đáp ứng cho phù hợp.
-
Độ mới và sắc của lưỡi xay
Lưỡng xay chính là một yếu tố dùng để quyết định chất lượng của hạt cà phê sau khi xay xong. Khi chọn máy xay cà phê cũ thì chủ quán nên bỏ qua những yếu tố về ngoại hình để lựa chọn một chiếc máy có độ bền cao, thì phải lựa chọn những máy có lưỡi xay tốt.
-
Độ mịn của bột cà phê
Tuỳ vào từng loại hạt cà phê và những cách pha chế khác nhau mà cho ra những độ mịn của cà phê cũng phải tương ứng. Do đó bạn cần lưu ý lựa chọn những chiếc máy có thể xay nhiều mức độ khác nhau để có thể cho ra một thành phẩm có chất lượng tốt nhất.
-
Chọn những chiếc máy xay cà phê đơn giản và dễ sử dụng
Tốt nhất là bạn nên những chiếc máy xay cà phê mà ai cũng có thể sử dụng được một cách dễ dàng. Như vậy, tất cả những thành viên trong gia đình hay là nhân viên phục vụ có thể sử dụng được dễ dàng và có thể tự làm ra những ly cà phê thơm ngon.
-
Lựa chọn những máy có thể thay linh kiện dễ dàng
Trong quá trình sử dụng chắc chắn là sẽ có rất nhiều trường hợp thiết bị gia dụng bị hư hỏng một bộ phận nào nhưng lại không thể dễ dàng sửa chữa mà phải thay linh kiện khác, nếu như linh kiện khó tìm kiếm thì sẽ mất thời gian của chúng ta và trong thời gian đó sẽ không có máy thay thế.
2. Những lưu ý khi lựa chọn máy xay cà phê
- Khi lựa chọn máy tốt để làm ăn thì bạn nên bỏ qua đi những yếu tố về bên ngoài của máy và nên chú ý vào độ bền của motor và lưỡi xay
- Nếu như quán bạn xay nhiều thì không nên chọn những máy xay có thiết kế bằng lưỡi côn
- Các quán nếu có số lượng khách đông thì nên chọn những máy xay tự động để giảm thiếu, tiết kiệm được thời gian.
- Lựa chọn những máy có thể thay linh kiện dễ dàng