Hiện nay, chúng ta thấy nên công nghiệp ngày càng phát triển các loại máy xay cafe cổ điển và điện tử đa dạng và nhiều mẫu mã hơn. Và giữa máy xay cafe cổ điển và điện tử có sự khác nhau ra sao thì chúng ta sẽ cùng tìm hiểu sự khác nhau của chúng nhé!
Máy xay cà phê cổ điển
Mặc dù là khi sử dụng máy xay cà phê cổ điển thì sẽ không nhanh và tiện lợi như là những loại máy tự động hiện nay, nhưng chính tốc độ chậm của máy lại là một điều tuyệt vời để cho ra bột cà phê có cỡ hạt đồng nhất, không bị bay mất đi quá nhiều hương vị bởi bị xay ép nhiệt độ như là các máy điện từ. Đây chính là yếu tố quan trọng giúp cho chất lượng của bột cà phê hảo hạng hơn.
Khác với các mẫu máy xay tự động, thì khi sử dụng máy xay cổ điển người dùng phải tự xay bột cà phê bằng tay, tuy nhiên bạn vẫn có thể điều chỉnh được kích cỡ hạt to nhỏ tùy theo nhu cầu mà bạn muốn. Lưỡi dao được làm bằng sắt không gỉ nên chỉ có ở các mẫu máy cao cấp sẽ xay nhuyễn hạt thành bột.
Nói một cách chính xác, thì lưỡi máy xay cầm tay không phải là một lưỡi dao sắc nhọn hoặc là tương tự như là cối và chày, đây chính là phương pháp tối ưu để làm ra bột cà phê mịn mà vẫn giữ được hương vị của cà phê hoàn hảo nhất.
So sánh máy pha cà phê điện tử và với máy cà phê cổ điển
Máy xay cà phê điện tử chính là dụng cụ dùng để xay cà phê hay được sử dụng ở trong các quán cà phê, giải khát hoặc là văn phòng, thậm chí là ở những hộ gia đình.
Thay vì việc sử dụng máy xay cà phê cổ điển phải tốn nhiều thời gian và công sức thì người ta lựa chọn sử dụng máy pha cà phê tự động sử dụng nguồn điện một chiều, âm thanh nhỏ, bảo quản tốt.
Máy được chế tạo dao bằng thép khá cứng, nhưng một số loại máy sử dụng ở nhiệt độ cao không đảm bảo được hoàn toàn mùi vị của cà phê. Đây là một trong những nhược điểm của máy xay điện tử hiện đại.
1. Ưu điểm và nhược điểm của máy xay cà phê điện tử
Ưu điểm:
- Có thể điều chỉnh được độ mịn của cà phê phù hợp với khách hàng mong muốn
- Tốc độ xay khá nhanh, không nóng máy, hạt xay rất đều
- Có thể trực tiếp bỏ hạt cà phê vào bên trong máy mà không cần đợi
Nhược điểm:
- Hương vị sẽ không đảm bảo được chuẩn vị
2. Ưu và nhược điểm của máy xay cà phê cổ điển
Ưu điểm:
- Máy xay cà phê cổ điển là một cống nạp cho quá trình xay ra bột cà phê.
- Làm ra bột cà phê có hương vị chuẩn
Nhược điểm:
- Dành nhiều thời gian cho việc sản xuất cũng như là những nhu cầu nỗ lực về thể chất để làm ra được loại bột cà phê mong muốn.