1. Máy xay cà phê hạt là gì?
Máy xay cà phê là một thiết bị giúp cho bạn xay nhuyễn các loại hạt cà phê từ nguyên bản trở thành bột cà phê để cho ra những ly cà phê thơm ngon, đúng vị.
Các dòng máy xay này ra đời là một bước tiến rất lớn trong quá trình phát triển bởi vì nó có thể làm tăng hương vị của ly cà phê cũng như là giúp cho bạn tiết kiệm được nhiều thời gian.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy xay cà phê tự động và máy xay cà phê truyền thống. Thông thường các loại máy xay giá càng cao, càng tốt thì càng có nhiều chức năng đa dạng. Bạn có thể điều chỉnh độ xay nhiễn phù hợp với nhu cầu của bạn.
2. Lợi ích của việc sử dụng máy xay cà phê khi kinh doanh:
- Đảm bảo được chất lượng của ly cà phê được đạt chuẩn
- Tuỳ theo những độ mịn linh động để làm chủ được hương vị của các loại cà phê
- Tiết kiệm được thời gian
- Đảm bảo được sự sạch sẽ và trông trở nên chuyên nghiệp
3. Phân loại máy xay cà phê
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy xay cafe, tuỳ theo nhu cầu và nguyện vọng của bản thân mình mà bạn có thể chọn một loại máy xay cafe phù hợp.
3.1 Dựa vào cấu tạo của máy
-
Máy xay cafe sử dụng bằng lưỡi cắt
Loại máy xay cafe này rất là phổ biến trong giới kinh doanh. Giá thành của máy cũng rất rẻ cũng như cách thức sử dụng cũng khá là dễ dàng, bạn có thể hình dung loại máy xay sử dụng lưỡi cắt này giống như là một lưỡi cắt của máy xay sinh tố.
Vì giá thành thấp và cấu tạo khá đơn giản nên nhược điểm của loại máy này đó chính là bột xay cafe không được nhuyễn và mịn.
- Máy xay cafe sử dụng bằng lưỡi mài
Đến với các loại máy xay này thì máy xay dùng lưỡi mài hoàn toàn có thể khắc phục được những hạn chế của máy xay được làm bằng lưỡi cắt mà máy xay bằng lưỡi cắt không làm được.
Máy xay bằng lưỡi mài được sử dụng rất rộng rãi hơn, đặc biệt là trong phát triển cafe công nghiệp hay là ở các nhà hàng lớn. Ưu điểm lớn của máy xay cà phê bằng lưỡi mài đó chính là có thể xay ra bột cafe vô cùng mịn và chất lượng.
3.2 Phân loại dựa vào nguyên lý hoạt động của máy xay
-
Máy xay hạt cafe thủ công
Đúng như là tên gọi của máy thì máy xay cafe thủ công, loại máy này được sử dụng lực từ tay là chủ yếu để tạo ra thành phẩm.
Ưu điểm: giá thành khá thấp, tiết kiệm được chi phí, tiện lợi để chủ động dễ dàng
Nhược điểm: Mất rất nhiều thời gian, không phù hợp nếu như bạn có ý định kinh doanh một thời gian dài.
-
Máy xay cà phê hạt được làm tự động
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy xay cà phê tự động được thiết kế từ giá rất bình dân tới giá cao.
Ưu điểm: có thể sử dụng với số lượng hạt cafe lớn, tiết kiệm được nhiều thời gian, đem lại chất lượng rất tốt cho người tiêu dùng.
Nhược điểm: giá thành khá cao
4. Những điều cần lưu ý khi sử dụng máy bạn cần để ý đến
Để đảm bảo cho chất lượng và thời gian sử dụng các loại máy xay đều rất lâu bền, trong quá trình này bạn cần lưu ý:
- Vệ sinh máy sạch sẽ mỗi ngày là một điều cần thiết, dùng vải mềm để lâu khô, lau sạch bề ngoài của máy xay, phủi bụi sạch sẽ những bột cafe còn bị sót lại.
- Nếu như kỹ hơn thì bạn cần bảo quản cafe thừa vào trong tủ lạnh, vì phễu chứa cafe của máy xay thường không kín sẽ làm hỏng cafe của bạn.
- Vệ sinh chuyên sâu 1 tháng 2 lần